{"product_id":"iberico-presa-spania","title":"Ibérico Presa Spania","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIbérico Presa Spania ca 0,6-0,8 kg \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNydelig nakkestykke. Maormorert og delikat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIbérico er grisens svar på Wagyu. Ekstremt marmorert, intenst smakfullt og med en saftighet som skiller seg klart ut fra alt annet svinekjøtt. De frittgående ibérico-grisene er eksepsjonelt flinke til å finne god mat selv og mesker seg i det de liker best – blant annet 11–15 kg eikenøtter daglig. Dette gir kjøttet en karakteristisk nøttepreget smak og en helt unik dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest særegne med ibérico-grisen er dens evne til å utvikle intramuskulært fett, noe som gir både mørhet og en rik, rund smaksopplevelse. Dyrene slaktes først etter minimum ett år, og ibérico regnes som en beskyttet matskatt i Spania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm stykningsdelen – Presa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePresa er et nakkestykke og regnes som et av de mest smakfulle kuttene på ibérico-grisen. Det er rikt marmorert, svært mørt og samtidig enkelt å tilberede. Et stykke som gir maksimalt utbytte med minimal innsats – perfekt både på grillen og i stekepannen.\u003c\/p\u003e","brand":"Viking Barbecue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43110245826621,"sku":null,"price":549.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/5808\/8765\/files\/search-Photoroom.png?v=1776274265","url":"https:\/\/vikingbbq.no\/products\/iberico-presa-spania","provider":"Viking Barbecue","version":"1.0","type":"link"}